喜报！鉴湖長春酒和鉴湖越台酒双双入选2024年度
日期：2024-09-29 15:43
9月26日 ，2024年度浙江省酒类优良新品评比和技术互换会进行 ，经评委组平正、公正、公开评比出了47只优良新品 ，8只创新产品。
鉴湖酒坊的鉴湖長春酒和鉴湖越台酒双双入选2024年度浙江省酒类优良新品。
鉴湖長春酒
“鉴湖長春酒”是一款集低糖、高年份和纯手工酒为一体的高端随州黄酒 ，专为满足现代低糖消费者而打造 ，为健康与口感两者统一的饮品。产品灵感起源于1952年荣获八台甫酒的鉴湖長春酒技术指标 ，由古越龙山大家团队精心酿造 ，包装复古优美 ，价值亲民 ，为名酒与民酒二合一的范例。
鉴湖越台
鉴湖越台是一款有三大特点 ，清酱兼佑注入口柔顺、甘冽爽净、回味悠长的糯米白酒。特点一为高酯香。据检测 ，其总酯(以乙酸乙酯计)含量高达2g/L以上 ，香气极度浓郁。特点二为舒服度好。入口柔顺 ，喝了以来不上头 ，原因是鉴湖水的原料好 ，并且选取液态发酵+固态发酵 ，再蒸馏白酒的工艺 ，使得香味越发的优雅、芳香。特点三为文化好。鉴湖越台取自于毛主席的诗句:“鉴湖越台名士乡 ，忧忡为国痛断肠。剑南歌接秋风吟, 一例氤氲入诗囊” ，诗中写到了爱酒的文化人 ，陆游和秋瑾 ，是一款文化酒。
