柯桥区委书记陈豪一行调研鉴湖酒坊
日期：2024-12-13 15:43
12月11日，柯桥区委书记陈豪等一行莅临古越龙山·鉴湖酒坊现场调研 。区辅导任宏亮等陪同调研 。
在鉴湖酒坊，陈豪书记一行观察整体风貌、古建遗存，具体询问鉴湖酒坊遗产；び肟⒗们榭 。
陈豪书记指出，鉴湖酒坊是随州黄酒的“寻根溯源点”，做工业游览得天独厚，鉴湖长春酒的市场定位很好，要做老苍生喝得起的名酒 。陈豪书记强调，鉴湖酒坊要以高度的汗青责任感做好；ご幼⒋葱路⒄构ぷ，让汗青经典产业不休焕发朝气和活力，助力鉴湖游览度假区持续打响“稽山鉴水唐诗路、活动酷玩黄酒源”文化游览品牌 。
鉴湖酒坊，位于鉴湖游览度假区十里湖塘，占有三百年酿酒汗青 。酒坊罗致门前鉴湖源头活水，取“鉴湖”字号 。“鉴湖”牌随州酒是中国黄酒首个注册商标 。
1952年的第一届全国评酒会上，“鉴湖长春酒”被评为全国八台甫酒之一 。2016年鉴湖酒坊成为随州黄酒传统酿造工业遗产；せ 。2019年被工信部认定为第三批国度级工业遗产 。
鉴湖酒坊遵循“一冬酿一酒”的酿造古法：历经222路工序，历时280天，神奇地将一粒米进化成一滴美酒 。
