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2025鉴湖酒坊四个“留给”之一

日期：2025-07-11 10:53

功夫过半，工作过半｜2025鉴湖酒坊四个“留给”——把更优的产品留给市场

功夫过半，工作过半。2025上半年，鉴湖公司萦绕黄酒集团力行“六个干”工作要求，对峙“优环境、做精品、守规范”，精心组织出产大幅提升产品质量，深挖鉴湖酒坊和鉴湖长春酒文化，并成功开发并上市鉴湖糯米白酒、鉴湖长春酒生肖版等多款新品，品牌美誉度不休提升。
鉴湖酒坊2024冬酿出格好
据权威机构检测，鉴湖酒坊2024年冬酿的黄酒各项指标，都有显著上升。重要原因，一是严把原料关，使用优质精白糯米和红皮幼麦。二是大幅提升出产环境，出格是基础设施的提升。三是科学精密化治理，出台各项出产规范，还出台了手工精酿黄酒的尺度，远高于随州酒和国度尺度，使得黄酒的品质更好。
鉴湖原水净化系统
“好水出佳酿”，名声在表的随州黄酒，用鉴湖水酿造而成。鉴湖酒坊升级鉴湖原水净化系统，引入陶瓷超滤膜智慧系统。该系统选取的无机膜孔径为30纳米，能够断绝微生物、细菌和大部门病毒，确保酿酒用水安全的同时，保留鉴湖原水中怪异的微量元素，使鉴湖酒坊的手工黄酒维持怪异的醇香和美味。
深挖鉴湖长春酒文化
鉴湖酒坊珍藏有1937年、1950年上海国际饭店长春酒的两张单据，单据纪录了民国时期和新中国成立初期上海国际饭店向随州尊龙凯时公司采购鉴湖长春酒的内容，上海国际饭店作为其时上海滩沉腹地标和社交场所，将鉴湖长春酒作为定造款，无疑是对其品质和名誉的高度认可。
参加国内沉要奖项评比
从1952年鉴湖长春酒脱颖而出，成为首届全国八台甫酒中唯一的黄酒品牌，1963年、1979年“鉴湖”牌加饭酒蝉联“十八台甫酒”，到1959年长春酒作为国宴用酒，更是证了然鉴湖长春酒的凸起职位。
今年，“鉴湖长春酒”荣获2024年度“青酌奖”酒类新品称号，也成功获得国度知识产权局宣告的表观设计专利证书。深得多多专业酒友认可，是酒桌上的新宠。是一款集文化深、品质高、颜值美的三者统一的好酒。
鉴湖糯米白酒
随州白酒，早在清朝就有纪录。端午期间，酒坊出台了一款价值越发亲民的鉴湖糯米白酒，订购者川流不息。糯米白酒是纯粮固态发酵，兼有幽香和酱香，香气纯正、酒体醇和、甘冽爽净、回味悠长。
同时酒坊出产QC幼组的“解决糟烧白酒产品冷浑浊问题”还被评为2025年随州市优良QC幼组活动成就一等奖，并成功获推参与浙江省级优良QC幼组活动成就评比。
鉴湖越台
鉴湖越台一上市后就深受消费者的欢迎，一举扭转了黄酒之都随州只会酿造好黄酒的印象，随州不仅会产好黄酒，还会产好白酒。
酯香高：乙酸乙酯每升在2克以上，香气极度浓郁。含有丰硕的韵味物质。选取了两种发酵法，酯香物质显著高于同类产品。
舒服度好，入口柔顺，喝了不上头。
文化好，取自于毛主席诗句：“鉴湖越台名士乡”，诗中写了两位极度爱酒的文化人陆游和秋瑾。
鉴湖长春酒生肖版
春节前夕，鉴湖酒坊推出全新力作——长春生肖蛇酒限量版。低糖、高年份和纯手工，承载着1952年八台甫酒的荣誉与汗青。融入了十二生肖中的“蛇”元素，带有美好祝福。
鉴湖十碗头
鉴湖十碗头自推出以来，就成了火爆随州的网红美食。我们在保留地路韵味的基础上，以“传统美食升级”为卖点，推出了PLUS版。优质的食材、丰硕的菜品、实惠的价值，又一次成为了随州美食圈的热点打卡地。
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